Ze świeżo ugotowanego rosołu możemy zdjąć nadmiar tłuszczu z rosołu chochlą lub za pomocą gazy w którą zawinęliśmy kilka kostek lodu.
Pod wpływem niskiej temperatury lodu tłuszcz się schłodzi i przylgnie do gazy.Możemy też przecedzić rosół przez gęste sitko wyłożone gazą.Inny skuteczny sposób to po wystudzeniu włóżmy rosół do lodówki.Po godzinie bardzo łatwo będzie nam zdjąć zastygły tłuszcz z jego powierzchni (np. szeroką i płaską łyżką cedzakową).
Żeby nie mieć problemów zdrowotnych i zalegającego tłuszczu na rosole najlepiej gotować go na chudym drobiu (skrzydełkach,szyjkach bez skóry) lub na chudej wołowinie.
Kluska
Serwis i właściciel marki Kret nie ponoszą odpowiedzialności za treść porad przesłanych przez Użytkowników serwisu.
Powrót do wszystkich porad Oceń poradę: (2.42) Udostępnij
Odpowiedzi użytkowników
Brak udzielonych odpowiedzi - Twoja może być pierwsza!